Bröllop med spetsar

Dagens bröllopstårtor hade tema spets. Jag har använt en spetsduk jag hade hemma som prägling och är riktigt nöjd med resultatet. Jag testade att göra lite nya sorters blommor den här gången så det blev ranunkel och hortensia och några vita luktärter har smugit sig in, för de är så bra att fylla tomrum med. På de små tårtorna har jag även gjort orkidéer. Tårtorna är bakade med ljusa bottnar och fyllda med vit choklad- och jordgubbsmousse.

Vinterbröllop

Mitt bidrag till kategorin "Vinterbröllop". Också gjord på frigolit som jag för övrigt kan nämna att jag köpte billigt på Byggmax och skar ut själv.. och det var jobbigt vill jag lova.. Fyra våningar dekorerad med snöflingor i silver och glittrande vitt och en caketopper som jag gjort i samma teknik som ett tittägg fast med en rund form. I kulan två rosor som får representera brudparet och kanterna på tårtan har jag spritsat som istappar.

Kalle och chokladfabriken

I helgen är det Scandinavian Cake Show i Kungälv och jag har gjort två bidrag till tävlingen. Här är mitt bidrag till kategorin "Min sockersöta värld". Jag älskar Roald Dahls böcker och framför allt Kalle och chokladfabriken så nu såg jag min chans att göra en tårta på detta tema. Det blev inte riktigt som min vision men är ändå rätt nöjd i slutändan. Tårtan är gjord på en så kallad dummie, alltså en låtsasbotten i frigolit, men allt på tårtan är ätbart. För den som är intresserad av att gå och titta på utställningen, klicka på länken ovan för mer info.

Bröllop med kinesiskt inslag

Helgens bröllopsbeställning blev en tårta i tre våningar med röda rosor och murgröna, på tårtan hade brudparet önskat kinesiska tecknet för dubbel lycka eftersom bruden är från Kina, detta gjorde jag på ett hjärta som jag använde som caketopper. Tårtan är bakad med ljusa bottnar och fylld med choklad- och passionsmousse och täckt med sockerpasta. Hjärtat är gjort av flowerpaste som blir hård när den torkat. Rosorna är gjorda av modelleringspasta.

Mumintårta

Fick en beställning på en mumintårta. Jag fick bestämma utformandet och smak, de ville bara ha mumin och marsipantäcke. Det blev ljusa bottnar, fylld med dumlefluff och blåbärsmousse i form av muminhuset med Mumin, Muminmamman och Lilla My.

Elins Doptårtor

 Helgens doptårtebeställning bestod av två tårtor med ljusa bottnar, fyllda med chokladmousse och hallonmousse och täckt med sockerpasta.

Bröllop i lila och silver

Igår hade jag en tårtbeställning på bröllopstårta  med färgtema i lilla och silver. Tårtorna är bakade med ljusa bottnar och fyllda med vit chokladmousse och hallonmousse och täckta med marängsmörkräm och sockerpasta. Jag gjorde rosor och luktärt och vanliga små blommor i olika lila nyanser samt liljekonvalj. Kantbården och två små hjärtan på en av tårtorna fick silverton. Jag gjorde även två bakelser till allergiker i samma stil, den ena med samma fyllning fast laktosfri och den andra med vit chokladmousse och päronmousse.

Här är några kul bilder på hur det ser ut under produktionens gång och hur fullt det är i mitt kylskåp, blev både pizza och sushi den här helgen p.g.a. platsutrymmet i kylskåpet..

Freja Cornelias Doptårta

I helgen har det varit fullt upp på tårtfronten. Eftersom jag hade ett bröllop inbokat på lördagen så fick denna doptårta hämtas på fredagkvällen. Tårtan är bakad med chokladbottnar och fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse med hallonbitar i, täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.