Disputationstårtor

Disputationstårtor till en tjej som doktorerat. Jag var tvungen att googla på doktorshatten för jag hade ingen aning om hur en sådan ser ut.
Alla tårtorna har ljusa bottnar och är klädda med sockerpasta. Den stora är fylld med jordgubbssylt, vaniljkräm och jordgubbsmousse och de små är fyllda med hallonmousse, vaniljkräm och persika- passionsmousse.