Moussetårta med browniebotten

Till samma 15-årskalas gjorde jag denna moussetårta som är bakad med browniebotten och toppad med ett lager chokladmousse och ett med hallonmousse.Tårtan är dekorerad med hallon, blåbär och röda vinbär och sprayad med gelé. Kanten har jag dekorerat med chokladflarn som jag spritsat med vit choklad som var smaksatt med citron. Detta var ett misstag faktiskt då jag tog fel paket i affären, visste inte att de fanns smaksatta, men jag tycker det blev fräscht med citronsmaken så det gjorde ju inget.
Tårtan hade visst varit väldigt uppskattad och en kollega till pappan som tagit med resterna till jobbet hade pratat om den i flera dagar efteråt, så det var ju bra betyg. :)

Moppetårta

En kompis systerson som fyllde 15 önskade sig en tårta med en moppe på och så här blev resultatet. De skickade en bild på en annan tårta som de hittat på nätet så om någon skulle känna igen sig så får ni helt enkelt känna sig hedrade. Jag förstorade upp bilden och stencilerade av mopeden direkt från skärmen. Sedan la jag bakplåtspapper över och fyllde i konturerna med ätbar penna och sedan tryckte jag papperet mot cirkeln i sockerpasta som jag kavlat ut. Då förs det över till sockerpastan så man ser konturerna och sedan kan fylla i detaljerna med pensel och färg. De gröna och silver detaljerna har jag gjort med pulverfärg innan jag målade det svarta. Orginaltårtan var blå men den här killen ville ha grönt så då blev den ju lite annorlunda och spegelvänt.
Tårtan har chokladbottnar och är fylld med stracciatellamousse och  päronmousse. Tårtan är täckt med smörkräm och svart marsipan.

Flygplanstårta

Gustaf som jag tidigare har gjort Blixtentårta till har nu gått över till flygplan som ju är den nya filmen från Disney/Pixar. Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse. Täcket och planet är i sockerpasta.

Svartvit tårta

Den här tårtan gjorde jag till en vän som fyllde år. Han gav mig fria händer så då gjorde jag en svartvit tårta med marsipantäcke och blommor i sockerpasta och marsipan. Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med hallonmousse och blåbärsmousse.

Fåret Shaun nr 4 & 5

Fåret Shaun är min absoluta favorit att göra. Den här gången blev det en tårta med Shaun och en med lille Timmy. Båda tårtorna har ljusa bottnar och är täckta med sockerpasta. Den ena är fylld med jordgubbsmousse och vit chokladmousse och den andra med päronmousse och vit chokladmousse.