Paw Patrol tårta

Den andra födelsedagstårtan till lille Ludvig har tema Paw Patrol, några figurer som var helt nya för mig men med Google går allt att lösa. Det här är polishunden Chase. Tårtan har chokladbotten och är fylld med geishafluff och hallonmousse. Den är täckt med marängsmörkräm och marsipan. Chase har också en inre konstruktion gjord av ricekrispiestreat precis som spidermanfiguren.

Spidermantårta

Den här spidermantårtan har vaniljbottnar och är fylld med straciatellamousse och hallonmousse och täckt med marängsmörkräm och sockerpasta. Spidermanfiguren är konstrueran av ricekrispiestreat och täckt med sockerpasta.

18-årstårta

18-årstårta med chokladbotten, fylld med hallonmousse och chokladmousse täckt med marängsmörkräm och marsipan. Nedersta våningen har bara marängsmörkräm som är smaksatt med hallon och spritsad i rosetter.

Dalatårta

Jag fick Certificate of Merit även för min tårta i internationella klassen. Tårtan skulle ha en design typisk för ens hemland och eftersom jag har mina rötter i Dalarna så gjorde jag en tårta med kurbits och dalahäst. Här nedan är några bilder från när jag skar till dalahästen som är gjord i ricecrispiestreat och täckt med sockerpasta och royal icing och sedan handmålad med ätbara färger.

Fantasy Flowers

Här är mitt bidrag till kategori D- "Fantasy Flowers" i tårttävlingen under Cake International i Birmingham i helgen som var. Jag valde att tolka det bokstavligt och gav blommorna en karaktär av fantasy. Jag är väldigt glad att jag fick Certificate of  Merit som är ett erkännande att man har gjort något bra. De bästa tårtorna får guld, silver eller brons och av de som har guld placerar sig tre stycken som etta, två och trea. Helt ärligt så trodde jag att det skulle ligga skärvor på bordet eftersom jag dumt nog limmade min stomme av frigolit med kontaktlim.. ingen bra ide då det visade sig att det smälter frigoliten så jag anlände med lutande tornet i Pisa och fick arrangera blommorna framåt för att få jämn tyngdpunkt. Dessutom hade flera kronblad gått sönder under taxiresan från hotellet och dessa klippte jag bara bort med en tång.

Världens största tårtmässa!

Nu är jag äntligen här! Imorgon slås de här dörrarna upp för världens största tårtutställning och mässa. Jag är med och tävlar i två kategorier och det kommer att bli så spännande.

Här är några bilder på mina tårtor och dekorationer som de såg ut när jag fraktade dem hit. De flesta i handbagaget, men några tårtdelar fick gå i det incheckade bagaget då det helt enkelt inte fanns någon plats kvar.