Peter Rabbit doptårta

Doptårta med Peter Rabbit från Beatrix Potters fantastiska sagovärld.

Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med vit chokladmousse och persika/passionsmousse, samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.

Raymantårta

Hur gör man en figur med osynliga armar, ben och hals? Jo man gör ett träd och fäster upp kroppsdelarna på det. Rayman är en spelfigur.
Tårtan har chokladbotten och är fylld med jordgubbsmousse, jordgubbskompott och geishafluff samt täckt med chokladkräm och sockerpasta.

Sommartårta

Denna somriga tårta med lekande barn har två vaniljbottnar, en marängbotten och är fylld med jordgubbsmousse, vit chokladmousse och jordgubbskompott. Tårtan är täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Ytan är air-brushad och blad och gräs är spritsat. Figurerna som är väldigt små, då detta är en 12-bitarstårta, är modellerade.

Babblarnatårta.. igen

Babblarnatårta nummer.. ja jag vet faktiskt inte. Dessa figurer är så populära, och jag har gjort dem så många gånger, att jag nog skulle kunna göra dem i sömnen. Jag bad att få göra det lite annorlunda denna gång för att få lite omväxling, så jag gjorde deras bil/flygplan och tryckte in hela gänget.
Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med päronmousse och vit chokladmousse samt är täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Flygplanet är gjort av ricekrispiestreat som är täckt med sockerpasta, figurerna är modellerade. Jag stoppade in lite sockervadd under planet. Detta funkar bara om tårtan skall ätas samma dag, annars skrumpnar det ihop av fukten i kylskåpet. Molneffekten är gjord med air-brush.

Masha och björnen tårta

Fick detta roliga uppdrag att göra en tårta med Masha och björnen. Jag ville göra björnen stor så jag gjorde en bas av ricekrispiestreat som jag sedan klädde med sockerpasta och  formade till kropp. Huvud, armar och ben är modellerade. Masha är modellerad. Tårtan skulle varit rund, men björnen blev så stor så jag gjorde en oval form istället så han skulle kunna sträcka ut sig ordentligt.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.

My Little Pony tårta

Idag firar bästa kompisarna Greta och Elise sina födelsedagar tillsammans och de önskade sig en tårta med My Little Pony. Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med hallonmousse och vit chokladmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Jag använde vit sockerpasta och sprayade en molneffekt med airbrush.
För någon månad sedan sågade fastighetsskötarna ner våra körsbärsträd som vi hade i trädgården, och alla andras, för de tyckte de var för nära husen. Kvar blev två fula stubbar, varav den ena är enorm och jag stört mig på den, men nu har jag hittat ett bra användningsområde för den. Den passar nämligen förträffligt att att ställa tårtor på när man skall fota.

Sommarfeststårta med brush embroidery

Igår hade vi sommarfest för att fira att sommaren äntligen är här. Att jag bjöd på tårta var egentligen bara för att få en ursäkt att testa något jag vill öva på och har lekt lite med brush embroidery på senaste tiden. Jag ville även testa att göra en ny fyllning. Jag fullkomligt älskar tiramisu och beställer det alltid ute när det finns på dessertmenyn så jag har försökt återskapa det i tårtform. Tårtan har chokladbottnar och första lagret med fyllning är tiramisukrämen med kaffe- och romdoppade (hade ingen amaretto) savoiardikex. Andra lagret fyllning är tiramisukrämen med chokladknappar och hela hallon. Tårtan är täckt med chokladkräm och marsipan. Det blev jättegott, det enda jag skulle kunna förbättra är att tillsätta lite mer gelatin för extra stabilitet då moussen blev lite för lös.

Studenttårta med serbisk flagga

Denna studenttårta med serbiskt inslag gjorde jag till Aleksandra som tog studenten från ekonomiskt program med inriktning juridik. Jag beställde en fotobild till flaggan, precis som jag gjorde till en annan tårta med samma flagga för några år sedan. Sedan fick det bli en liten lagbok med klubba för att koppla till hennes program.
Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med hallonmousse och persika/passionsmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.
Idag fick jag detta fantastiska mail från Aleksandras mamma. Det är så roligt att få återkommling och speciellt när den är så positiv.

Studenttårta till fotbollskille

Den här studenttårtan gjorde jag till en kille som läst samhäll- och nationell idrottsutbildning. Han spelar fotboll i Alafors If och har nr 10 på plan.
Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med jordgubbsmousse och chokladmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm med jordgubbssmak och sockerpasta.