Den här tårtan gjorde jag till min egen födelsedagsfest med 20-talstema. Som alltid när jag skall göra tårta till mig själv så har jag stora planer på designen men så blir det förenklat på grund av tidsbrist. Tårtan har chokladbottnar och är fylld med en mjölkchokladmousse gjord på Valrhonachokladen Tanariva som jag smaksatt med lite bourbon och den andra moussen har havtornssmak. Tårtan är täckt med chokladkräm och marsipan. Dekorationen är sugarveil i guld. Det var meningen att fjädrarna skulle sticka upp på sidan, men de ville inte riktigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar