Corky Cake

Igår gjorde jag en tårta uppe hos mina föräldrar som jag förberett hemma och tagit med upp. Min pojkvän fyllde år igår och pappa fyllde 70 tidigare i veckan så det fanns anledning till tårtfest. Har velat prova att göra en corky cake länge och såg nu ett bra tillfälle för detta. Är otroligt nöjd med resultatet. Det blev betydligt bättre än jag trodde när jag började lägga ihop bottnarna. Blev bara två våningar eftersom vi inte var så många som skulle äta, annars hade det nog blivit mer effektfullt med tre.

 Vaniljbotten, hemgjord ananassylt, tropisk mousse och sp choklad.