Fria händer

Idag i skolan fick vi fria händer att jobba med konditorivaror i grupper om två eller tre personer. Vi fick själva bestämma vad vi skulle göra samt lägga upp planeringen under två dagar, så vi skall alltså fortsätta imorgon. Jag jobbar med Sara och Maria M, en riktig kanongrupp måste jag säga. Idag gjorde vi anslag (bottnar) till två tårtor vardera, brödet till petits choux-bakelser, bottnar till Sara Bernhardt, fyllningen till dammsugare fast vi gjorde den med hallonsmak istället för arrak. Imorgon skall vi göra klart allting och även göra strasskakor. Det var kul att jobba lite fritt och att få improvisera lite som med dammsugarna, vi skall göra dem rosa istället så de inte förväxlas med vanliga gröna arrak. Dessutom flöt allt på bättre när inte alla gjorde samma saker.