Caroline och Fredriks bröllopstårta

Den här tårtan gjorde jag till Caroline och Fredriks bröllop med lite vintagetema.
Tårtan är fylld med blåbärsmousse och vit cholkadmousse och är täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Blommorna och kantbanden är gjorda i chokladsockerpasta. Bokstaven i choklad är brudparets egeninköpta.
Jag gjorde även en special cupcake till en allergisk gäst. Denna är glutenfri och har smak av citron och blåbär toppad med vit chokladfrosting.

Alfons Åberg tårta

Förra året gjorde jag en sopbilstårta till lille Vidar som då fyllde ett. I år ville han ha en tårta med Alfons Åberg och såhär blev den. Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med stracciatellamousse, chokladmousse och täckt med mjölkchokladkräm och marsipan och chokladsockerpasta.
Till de vuxna blev det också en tårta med Alfons pappa på. Den har också ljusa bottnar och är fylld med lemoncurd, citronmousse och hallon och täckt med hallonfrosting och en kant i marsipan.

Det Lilla Bröllopet

Idag har jag gjort denna lilla våningstårta på 35 bitar till ett bröllop imorgon. Brudparet hade sett den första bröllopstårtan jag gjorde i maj och ville ha en likadan fast med rosa blommor. Bruden skulle ha hjärtan på tråd i buketten så jag gjorde lite hjärtformade blad denna gången istället för murgrönan som jag hade på den förra.

Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med persika/passionsmousse och hallonmousse och täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.

Sofia och Fredriks Färgglada Bröllop

I helgen hade jag förmånen att baka bröllopstårta till Sofia och Fredrik som inte ville ha en klassisk bröllopstårta, utan något lite roligare och mer personligt. Det blev fyrkantiga tårtor i olika färger som representerar brudparets fem år tillsammans. Mitt bord var lite för litet för att arrangera dem snyggt, men de skall stå i en halvcirkel med den sista  tårtan i mitten.
Varje tårta visar något de gjort tillsammans. Från början var det tänkt att de skulle representera varje år och ha årtal på sig, men de kom fram till att det inte riktigt stämde med åren så vi tog bort den detaljen men behöll dekorationerna.
Den första, gula, tårtan har två datorer eftersom paret träffades på internet.
Den röda tårtan representerar förlovningen och att de flyttade ihop.
Den gröna tårtan är dekorerad med en picknickfilt med en flaska vin, vinglas och vindruvor och en engångsgrill eftersom de gillar att ha pickninck och att grilla.
Den lila tårtan representerar en Londonresa som paret gjorde tillsammans förra året.
Sista tårtan är blå som havet eftersom de hade sin fest på en restaurang vid havet och hade lite blått i färgtemat. På den har jag gjort figurer av Sofia och Fredrik skålandes i champagne på restaurangens brygga.
Tåtorna har ljus botten och är fyllda med jordgubbssylt, chokladmousse och jordgubbsmousse och täckta med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Dessa tårtor är bakade helt laktosfria.