I helgen hade jag förmånen att baka bröllopstårta till Sofia och Fredrik som inte ville ha en klassisk bröllopstårta, utan något lite roligare och mer personligt. Det blev fyrkantiga tårtor i olika färger som representerar brudparets fem år tillsammans. Mitt bord var lite för litet för att arrangera dem snyggt, men de skall stå i en halvcirkel med den sista tårtan i mitten.
Varje tårta visar något de gjort tillsammans. Från början var det tänkt att de skulle representera varje år och ha årtal på sig, men de kom fram till att det inte riktigt stämde med åren så vi tog bort den detaljen men behöll dekorationerna.
Den första, gula, tårtan har två datorer eftersom paret träffades på internet.
Den röda tårtan representerar förlovningen och att de flyttade ihop.
Den gröna tårtan är dekorerad med en picknickfilt med en flaska vin, vinglas och vindruvor och en engångsgrill eftersom de gillar att ha pickninck och att grilla.
Den lila tårtan representerar en Londonresa som paret gjorde tillsammans förra året.
Sista tårtan är blå som havet eftersom de hade sin fest på en restaurang vid havet och hade lite blått i färgtemat. På den har jag gjort figurer av Sofia och Fredrik skålandes i champagne på restaurangens brygga.
Tåtorna har ljus botten och är fyllda med jordgubbssylt, chokladmousse och jordgubbsmousse och täckta med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Dessa tårtor är bakade helt laktosfria.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar