Igår på alla hjärtans dag hade jag lite tårtfika här hemma och bjöd på denna tårta. Tårtan har red velvetbottnar och en creemecheesefyllning med mandelcrumble och färska jordgubbar samt täckt med rosafärgad vit chokladkräm och sockerpasta. I mitten har jag gjort ett hjärta av rosa vaniljbotten med blå funfetti-effekt, med lite sådär resultat. Det funkar nog bättre om man har en botten som inte redan är färgad.
Hjärtarna är inkavlade i sockerpastan och runt kanten är det smält marschmallows. Amor är helt modellerad i sockerpasta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar