Klas Klättermus Tårta

Tårta med vaniljbottnar, hallonmousse och geishafluff täckt med chokladkräm och marsipan. Klas Klättermus och Räven är gjorda i sockerpasta.

Bunny Butt Cake

Den här tårtan ville jag mest göra för den har så kul namn. Tårtan har ananasbottnar dränkta i ananassockerlag och fylld med citronmousse, rostad kokos, vit chokladcrisp och täckt med cremecheesefrosting och mer kokos.

Pannkakstårta Swedishstyle

Pannkakstårta på svenska med grädde, hallon och blåbär. Fast bären är gjorda i sockerpasta och grädden är egentligen glasyr. Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med hallonmousse, valnötscrumble, hallonsylt och chokladmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Babblarnatårta till Ila

Den här Babblarnatårtan har vaniljbottnar och är fylld med chokladmousse och persika/passionsmousse samt täckt med marängsmörkräm och marsipan.

Pannkakstårta

Denna tårta är en vanlig söt tårta som ser ut som en hög med pannkakor, alltså inte en tårta gjord av pannkakor. Blåbären och smöret uppepå är gjorda av sockerpasta, sirapen är dock verklig.
Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med chokladmousse, rabarbermousse med jordgubbar och vit chokladcrisp. Den är täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Mirror Glaze Cake

Den här tårtan till svärfars födelsedag har chokladbottnar och är fylld med chokladmousse, päroncurd, oreokakor och päronmousse samt täckt med chokladsmörkräm och chokladglaze. Tårtan är dekorerad med en ros i modelleringschoklad, minimaränger, chokladtryffel och chokladflarn.
Det var första gången jag gjorde mirror glaze och det gick över förväntan. Nästa gång skall jag prova att göra en flerfärgad variant.