tisdag 1 maj 2018

Facebook Sida

Helenas Tårteria finns nu på Facebook som Helenas Tårteria @helenastarteria.

lördag 28 april 2018

Babblarnatårta


Den här Babblartårtan har chokladbottnar och är fylld men hallonmousse och chokladmousse täckt med marängsmörkräm och sockerpasta. Ballongerna är vattenballonger som jag blåst upp lite försiktigt. Babblarna är gjorda av sockerpasta.

onsdag 25 april 2018

Färgad mirror glaze cake


Jag har labbat vidare med mirror glaze, denna gången med vit choklad som jag färgat i olika färger och gjort en marmorering med. Är nöjd med färgen men inte själva glazereceptet då det rann av kanten och tappade glansen efter ca ett dygn.
Tårtans innehåll kommer nog bli en av mina signatursmaker, browniebotten med bitar av vit choklad och hallon fylld med lakritsmousse (från lakritsrot, ej salt).

söndag 15 april 2018

Babyshowertårta


Tårta med chokladbotten, blåbärsmousse och vit chokaldmousse, samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

lördag 31 mars 2018

Klas Klättermus Tårta


Tårta med vaniljbottnar, hallonmousse och geishafluff täckt med chokladkräm och marsipan. Klas Klättermus och Räven är gjorda i sockerpasta.

Bunny Butt Cake


Den här tårtan ville jag mest göra för den har så kul namn. Tårtan har ananasbottnar dränkta i ananassockerlag och fylld med citronmousse, rostad kokos, vit chokladcrisp och täckt med cremecheesefrosting och mer kokos.

fredag 30 mars 2018

Pannkakstårta Swedishstyle


Pannkakstårta på svenska med grädde, hallon och blåbär. Fast bären är gjorda i sockerpasta och grädden är egentligen glasyr. Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med hallonmousse, valnötscrumble, hallonsylt och chokladmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.