Jubileumstårtor

En tårta kommer sällan ensam.. två stora 30 bitars tårtor gjorde jag också till Citypolarnas 5-års jubileum. Citypolarna är en aktivitetssajt som jag varit med på i snart tre år . Tårtorna är vanliga hallongräddtårtor med hallonsylt, vaniljkräm, hallon och grädde, fast med lite marsipan i mitten med loggan på. De var mycket uppskattade, fast personligen tycker jag att jag fyllde dem med för mycket grädde.
citypolarna

Somrig jordgubbstårta

Ljus botten, fylld med jordgubbssylt, vaniljkräm, riven vit choklad, jordgubbsmousse och jordgubbar. Täckt med spritsad grädde och dekorerad med jordgubbar, vit choklad, waferrolls och citronmeliss. Testade Frestas jordgubbsmousse med yoghurt, men gjorde den med hälften mjölk, hälften grädde istället för bara mjölk. Den blev väldigt god och passade bra ihop med den vita chokladen.