Ninjaturtlestårta

Med den här tårtan med Teenage mutant ninja turtles freakade jag ut totalt och den var superkul att göra. Jag gillar pizzan extra mycket. Den silverfärgade våningen är air-brushad och även pizzans gräddning.
Tårtan som är bakad utan gluten, laktos och gelatin har chokladbottnar och är fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.

Klas Klättermus tårta

Den här tårtan med Klas Klättermus var superkul att göra. Själva tårtan är i form av en stubbe som jag har air-brushat. Tårtan har chokladbotten och är fylld med chokladmousse och hallonmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Tårtan är laktosfri.

Malin och Daniels bröllopstårta

Igår var jag till vackra Studio Stora Holm och levererade den här skönheten till Malin och Daniels bröllop. Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med jordgubbsmousse, rabarberkompott och rabarbermousse. Den är täckt med chokladkräm och marsipan. Blommorna är handgjorda i sockerpasta på floristtråd. De två rosa våningarna är sprayade med airbrush. Nedre våningens spets är ätbar sugarlace.

Dödskalletårta med amerikansk fotboll och elgitarr

Under helgen var vi upp till Örebro och hälsade på min syster och hennes familj. Min systerson Axel, fyllde 11 i slutet av juni och eftersom vi inte setts sedan dess så bestämde jag mig för att göra en tårta till honom. Han spelar amerikansk fotboll, spelar elgitarr och gillar hårdrock. Tårtan hade chokladbottnar och var fylld med chokladmousse, salt karamellmousse och hackad daim. Den var täckt med chokladkräm och marsipan. Jag har sprayat dödskallemönstret med airbrush och blev väldigt nöjd med detta. Jag får aldrig nog av min airbrush, man kan verkligen göra så många roliga effekter med den.

Final Fantasy Bröllopstårta

I helgen hade jag den stora äran att göra bröllopstårta till Johan och Isabella som önskade sig en tårta med dessa figurer från spelet Final Fantasy IVX, men samtidigt ville ha en klassisk bröllopstårta. Jag försökte få figurerna levande genom att väva in dem i tårtans design och få dem att se ut att ha en uppgift på tårtan som att hålla undan drapering, lukta på en blomma eller helt enkelt vara en blomma. Tårtan har citronbottnar och är fylld med citronmousse och blåbärsmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.

My Little Pony tårta

Idag firar bästa kompisarna Greta och Elise sina födelsedagar tillsammans och de önskade sig en tårta med My Little Pony. Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med hallonmousse och vit chokladmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Jag använde vit sockerpasta och sprayade en molneffekt med airbrush.
För någon månad sedan sågade fastighetsskötarna ner våra körsbärsträd som vi hade i trädgården, och alla andras, för de tyckte de var för nära husen. Kvar blev två fula stubbar, varav den ena är enorm och jag stört mig på den, men nu har jag hittat ett bra användningsområde för den. Den passar nämligen förträffligt att att ställa tårtor på när man skall fota.

Hawaiitårta

Denna 30-års tårta med Hawaiitema är lite högre än vad jag normalt brukar göra. Vanligtvis har jag tre bottnar och två fyllningar, men denna gång la jag till en fyllning och en botten. Bottnarna har vaniljsmak och mousserna jag fyllt med är av smakerna mango, persika/passion och vit choklad. tårtan är täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta som jag har sprayat med hjälp av min älskade airbrush. Som sand har jag använt nötkrokantströssel.

Tävlingstårta Comic Cake, San Diego 2017

För ungefär en månad sedan gjorde jag denna tårtan som en del i en onlinetävling anordnad av San Diego Cakeshow. De har kallat tävlingskategorin WYWH (Wish You Were Here), Den gick ut på att man skulle göra en tårta från grunden och dokumentera detta med bilder från varje moment i framställandet av tårtan fram till servering. Temat på hela utställningen var Comic Cake, alltså serier, spel, fantasy/sci-fi film, popart, anime eller manga. Jag valde att göra en tårta med Sailor Moon som är en anime/mangafigur, helt ärligt så vet jag inte riktigt skillnaden, tror det har med stilen att göra, att anime är det japanska orginalet och manga är en nyare mer amerikaniserad versionen med lite mer Disneyliknande drag. Om någon vet skillnaden får ni gärna lämna en kommentar. Sailor Moon verkar finnas i båda versionerna då bilder ser lite olika ut när man googlar. Sailor Moon är en 14-årig flicka med magiska krafter som bekämpar ondskan. Med sig på sina äventyr har hon sin talande katt Luna.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med rabarber/jordgubbsmousse och persika/passion. Som vanligt har jag stykt upp med italiensk marängsmörkräm och täckt med sockerpasta. Varje botten är sedan sräyad med min sprillans nya airbrush. Det var kanske lite vågat att använda airbrush första gången i en tävling, men jag tycker resultatet blev väldigt bra. Framförallt mittentårtan med måne och molneffekt.
Jag vann inte tävlingen, men fick ett väldigt uttömmande utlåtande och 240 poäng av 300, känns som det borde vara ganska bra. Det amerikanska domarsystemet är nytt för mig, men väldigt tydligt och bra att kunna läsa vad man behöver bättra till nästa gång. Intressant att en domare gett mig full poäng på Color Coordination och en annan tyckte det var sämre. Också kul att jag får beröm för min figur, eftersom jag la ner väldigt mycket jobb på att få alla detaljer att bli bra på henne. San Diego Cakeshow arrangeras nu i helgen i San Diego, Californien och vill ni se vinnaren och några andra bidrag så hittar ni det Här. De visar bara tre andra bidrag förutom vinnaren och ett av dessa är mitt, så om det inte var bara fyra som anmälde sig så kom jag nog rätt bra till ändå.
Nedan kommer min dokumentation, som jag valt att göra som en serietidning för att passa in på temat för utställningen. Det tog så klart mycket extra tid, men jag tycker att det blev väldigt snyggt. Hade det funnits en bedömning för dokumenterad presentation hade jag nog vunnit den. Om ni klickar på första bilden får ni upp det större och kan läsa det som en tidning därifrån.