Moppetårta

En kompis systerson som fyllde 15 önskade sig en tårta med en moppe på och så här blev resultatet. De skickade en bild på en annan tårta som de hittat på nätet så om någon skulle känna igen sig så får ni helt enkelt känna sig hedrade. Jag förstorade upp bilden och stencilerade av mopeden direkt från skärmen. Sedan la jag bakplåtspapper över och fyllde i konturerna med ätbar penna och sedan tryckte jag papperet mot cirkeln i sockerpasta som jag kavlat ut. Då förs det över till sockerpastan så man ser konturerna och sedan kan fylla i detaljerna med pensel och färg. De gröna och silver detaljerna har jag gjort med pulverfärg innan jag målade det svarta. Orginaltårtan var blå men den här killen ville ha grönt så då blev den ju lite annorlunda och spegelvänt.
Tårtan har chokladbottnar och är fylld med stracciatellamousse och  päronmousse. Tårtan är täckt med smörkräm och svart marsipan.

Gaistårta

Idag gjorde jag denna gaistårta som en överraskning till min vän Peter som fyllde år och är inbiten gaisare, tänkte ta på mig elfsborgströjan till festen men min pojkvän tyckte det var lite taskigt så jag gjorde inte det. :)

Tårtan har chokladbotten och är fylld med kolasås, stracciatellamousse och päronmousse och täckt med sockerpasta, emblemet är gjort i marsipan.

Tigertårta

Denna tårta beställde en vän som ville fira sin pojkväns födelsedag med en tigertårta eftersom han gillar tigrar. Det var lite av en utmaning eftersom jag aldrig målat på sockerpasta innan, men jag är väldigt nöjd med resultatet. Tårtan har chokladbotten och är fylld med vaniljkräm och persika- och passionsmousse. Den är täckt med chokladfrosting och bilden är gjord i sockerpasta som är målad med ätbar penna och pulverfärg.

Musiktårta

Den här tårtan svängde jag ihop till lördagens middag i samband med Melodifestivalspremiären.  Chokladbotten, hallonsylt, vaniljkräm, hallonmousse och marsipantäcke. Dekorerad med en enkel marsipanros och pikerat noter och g-klav i choklad. Blockchokladen från affären var dock inte så bra till detta.. därav det lilla spillet.

Jubileumstårtor

En tårta kommer sällan ensam.. två stora 30 bitars tårtor gjorde jag också till Citypolarnas 5-års jubileum. Citypolarna är en aktivitetssajt som jag varit med på i snart tre år . Tårtorna är vanliga hallongräddtårtor med hallonsylt, vaniljkräm, hallon och grädde, fast med lite marsipan i mitten med loggan på. De var mycket uppskattade, fast personligen tycker jag att jag fyllde dem med för mycket grädde.
citypolarna

Lakrits och hallontårta med nitar

Jag har länge velat testa att göra en tårta med saltlakrits och hallonsmak och när jag såg att en vän gjort en lakritstårta så blev jag så sugen att jag var tvungen att göra en jag också. Köpte färdiga bottnar eftersom jag inte hade så mycket tid och kände att det kunde vara bra att testa dem ifall det skulle krisa någon gång så är det bra att veta hur de smakar. Jag gjorde fluff på turkisk peppar till första våningen och hallonmousse till andra. La även på lite maräng i bitar, men de försvann helt i moussen. Tanken var att sockerpastan skulle vara rosa med svart marmorering, men jag tog lite för mycket svart så det blev mer lila. Jag tycker den blev supergod, men min kära pojkvän grimaserade åt turkiskpepparfluffet, men han skall ha en eloge för att han smakade då han inte alls gillar lakrits. Själv hade jag kunnat äta fluffet med sked som det var.

Ljus botten, turkiskpepparfluff, hallonmousse, marängsmul, sp vanilj.

Musiktårta

Kristoffer beställde den här tårtan till sin 40-årsfest. Jag fick fria händer i utförandet så då blev det en musiktårta eftersom han spelar i en orkester. Dock hade jag inte så bra koll på det här med instrumenten, jag gjorde ett horn av något slag och han spelade visst trumpet, men den var uppskattad i alla fall.
Oktober 2009, samma dag som barntårtan, så då var det full verkstad.

Vanlig tårtbotten, jordgubbsmousse, smörkräm, marsipan.

Dinosauriepaket

Min vän Jennys son Gustaf fyllde två år och då blev det ett paket med dinosaurier. Oktober 2009.

Vanlig tårtbotten, jordgubbsmousse (?), smörkräm, marsipan.

Fjärilstårta

Torsdagsfika á la Helena. Hade med mig denna färgglada lyckospridare till torsdagsfikat på jobbet. Den blev mycket uppskattad.

 Vaniljbotten, jordgubbsmousse, smörkräm, marsipan.

Sommaräng

Den här tårtan gjorde jag till en kombinerad beachvolley/grillkväll med några vänner i maj 2009. Regnet tvingade in oss i lägenheten, men det glömdes snabbt bort när tårtan kom fram. Gjorde faktiskt egen marsipan här. Det var lite jobbigt och inte alls lönsamt ekonomiskt. Fördelen var att marsipanen var mjukare och lättare att jobba med.

Bakad med vanlig tårtbotten, fylld med jordgubbsmousse och täckt med smörkräm och hemgjord marsipan.

Premiär!!!

Då har jag äntligen kommit igång med min blogg. Jag hoppas att sidan skall bli bra och att mina besökare skall följa mina tårtbak med spänning. Eftersom jag gjort ett tjugotal tårtor redan blir det till en början en hel del bilder att lägga in. skall försöka minnas vad jag haft för fyllningar och när de är gjorda.

Så vi börjar i kronologisk ordning med den allra första tårtan som jag gjorde till min vän Martins födelsedag i maj 2009.

Bakad med vanlig tårtbotten, fylld med hallonmousse, täckt med vanlig smörkräm och marsipan färgad med blåbär. Den svarta marsipanen var smaksatt med lakrits. Den fick mycket uppskattning och satte fart på min bakskapande.