Den här helgen hade jag ett stort projekt med denna förlovningstårta med tillhörande cupcakes och cakepops. Jag gör ju inte så ofta cupcakes och cakepops så det var lite kul att prova på att göra det och framför allt i lite större skala. Jag har aldrig gjort täckta cupcakes förut så det var kul att testa på. Det var betydligt mycket mer jobb med dem än vad jag hade beräknat. Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med jordgubbsmousse och vit chokladmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Cupcakesen har citronsmak och är täckta med lite jordgubbsmousse och ett lock av sockerpasta. Cakepopsen har tre olika smaker och de är citron, jordgubb och choklad.
