Fototårta

En av mina sommarbrudar ville överraska sin blivande make med en fototårta på hans födelsedag så jag beställde en oblatbild med fotot jag fick från henne och så här blev resultatet.

Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med persika/passionsmousse och rabarbermousse med jordgubbsbitar och är täckt med sockerpasta.

Banoffee Paj

I helgen testade jag att göra banoffee paj. Har hört väldigt mycket gott om denna dessert så jag vill testa den. Den var jättegod, fast lite mastig. Jag tyckte det var lite mycket med grädden. Tror jag skall göra en egen variant nästa gång utan grädde på och istället med en klick bredvid för den som önskar.
Receptet hämtade jag här

Hello Kitty Tårta

 

Denna helgen blev det en Hello Kitty tårta till en liten tjej. Tårtan är bakad med ljusa bottnar och fylld med jordgubbssylt, vaniljkräm och jordgubbsmousse. Täcket är i sockerpasta.

En liten bakelse

En liten bakelse med samma fyllning som blixtentårtan, choklad och hallonmousse.

Blixtentårta #6

I helgen var det dags för ytterligare en Blixtentårta, tror snart jag måste slå något slags rekord. Tårtan är fylld med choklad och hallonmousse och täckt med sockerpasta.

Majas blå tårta

Jag fick i uppdrag att göra en tårta till en 8-åring som gillar blått, exotiska fiskar, hundar, hamstrar, fotboll och att spela gitarr. Det blev en hjärtformad tårta med Maja som ligger på mage och tittar ner på fiskarna med sin guldhamster och en liten hund.
Tårtan är bakad med ljusa bottnar och fylld med chokladmousse och hallonmousse, täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.
Den lilla hamstern var nog det minsta och pilligaste jag modellerat någonsin, den är ca 1cm lång.

Ifall någon behöver en mindre bröllopstårta med kort varsel under april månad och kan tänka sig lila och vita blommor så har jag dessa tillgodo (senast 3 dagar innan och max ca 50 bitar)