Key Lime Pie

Ikväll när vi hade gäster bjöd jag på key lime pie, min och makens absoluta dessertfavorit med en fantastisk balans mellan sött och surt. Receptet jag använder är hämtat från boken "Amerikas bästa pajer" och jag kan verkligen rekommendera det.

Starwarstårta

Då var det dags för Star Wars igen. Denna gången blev det en figur av Darth Vader. Tårtan har vaniljbotten och är fylld med hallonsylt, vaniljkräm och hallonmousse. Den är täckt med marängsmörkräm och marsipan. Figuren är gjord i sockerpasta.

Emiltårta

Barntårta till en vuxen hade jag på schemat i helgen. Emil som täljer träfigurer funkar ju även till en 50 åring. Tårtan har chokladbottnar och är fylld med jordgubbsmousse med rabarbersylt samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta. Tårtan är laktosfri.

Alice i Underlandet

Jag älskar att ordna fester och gärna på teman. På min fritid sjunger jag även på en karaokeapp som heter Smule, där jag oftast gör cosplay (costume play), dvs man klär ut sig eller sminkar sig och sjunger in en låt. Det här med att klä ut sig är något jag alltid gillat. I 20-årsåldern höll jag på med lajv (levande rollspel). När jag firar min födelsedag brukar jag därför alltid försöka ha något slags tema, gärna med utklädning. I år var det Alice i Underlandet som var temat och självklart var det ett teparty.
Jag bjöd bl.a. på Alice shrinkingpotion som välkomstdrink. Alla som läst Alice i Underlandet vet att den är lite udda smaker och inspirerad av stjärnkocken Heston Blumenthals återskapning av denna dryck så gjorde jag den faktiskt med de rätta smakerna som är

Briotågstårta

Denna söta Briotågstårta har chokladbottnar och är fylld med chokladmousse och dumlefluff. Tårtan är täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Elias doptårta Pernilla

Den här doptårtan hittar jag inte informationen till, så jag kommer uppdatera med smaker när den påträffats.

Pippitårta

Den här Pippitårtan hittar jag inte informationen till, så jag kommer uppdatera med smaker när den påträffats.