Chaneltårta

Gårdagens första tårta var en beställning på en tårta som skulle se ut som en Chanelväska. Det var en kul utmaning och jag målade på tårtan, något jag inte har jättestor erfarenhet av, men det kommer jag definitivt att göra igen.
Tårtan har chokladbotten och är fylld med vit chokladmousse och hallonmousse täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Slöjdtårta

Idag har jag haft sista lektionstillfället innan sommarlovet och det var elevens val på skolan. Jag hade fyra tjejer från årskurs 5 som virkade figurer och två 6or som sydde dansklänningar. En mycket trevlig dag och eftersom Pehr var ledig gjorde jag upp med honom att han skulle komma och lämna en tårta som jag hade gjort. Tjejerna var nästan lika spända över att de skulle få se min man som att de skulle få en överraskning. Självklart blev det en slöjdtårta med lite virkning och lite sömnad. Tårtan är gluten-, nöt- och laktosfri med vaniljbotten fylld med jordgubbsmousse och ripplad sylt med smak av jordgubb och rabarber. Tårtan är täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Chokladbollens Dag

Idag har vi firat chokladbollens dag. Jag har under många år bjudit in mina vänner till denna dag, då jag brukar göra många olika sorter. I år blev det en gammal favorit och resten nyheter.

Key Lime Pie

Ikväll när vi hade gäster bjöd jag på key lime pie, min och makens absoluta dessertfavorit med en fantastisk balans mellan sött och surt. Receptet jag använder är hämtat från boken "Amerikas bästa pajer" och jag kan verkligen rekommendera det.

Starwarstårta

Då var det dags för Star Wars igen. Denna gången blev det en figur av Darth Vader. Tårtan har vaniljbotten och är fylld med hallonsylt, vaniljkräm och hallonmousse. Den är täckt med marängsmörkräm och marsipan. Figuren är gjord i sockerpasta.

Emiltårta

Barntårta till en vuxen hade jag på schemat i helgen. Emil som täljer träfigurer funkar ju även till en 50 åring. Tårtan har chokladbottnar och är fylld med jordgubbsmousse med rabarbersylt samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta. Tårtan är laktosfri.

Alice i Underlandet

Jag älskar att ordna fester och gärna på teman. På min fritid sjunger jag även på en karaokeapp som heter Smule, där jag oftast gör cosplay (costume play), dvs man klär ut sig eller sminkar sig och sjunger in en låt. Det här med att klä ut sig är något jag alltid gillat. I 20-årsåldern höll jag på med lajv (levande rollspel). När jag firar min födelsedag brukar jag därför alltid försöka ha något slags tema, gärna med utklädning. I år var det Alice i Underlandet som var temat och självklart var det ett teparty.
Jag bjöd bl.a. på Alice shrinkingpotion som välkomstdrink. Alla som läst Alice i Underlandet vet att den är lite udda smaker och inspirerad av stjärnkocken Heston Blumenthals återskapning av denna dryck så gjorde jag den faktiskt med de rätta smakerna som är