Vimpeltårta

Denna 1-årstårta med kuddmönster, kanin och vimplar har ljusa bottnar och är fylld med citronmousse och rabarbermousse med jordgubbsbitar samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.

Chokladbollens Dag 2017

Idag har vi firat chokladbollens dag här hemma med sötsugna gäster. Årets smaker blev: Jordgubb. lakrits, marschmallows, daim, valnöt och min favorit kinapuffsboll.

Teos Doptårta

Söndagens doptårta var faktiskt till ett dop jag även var gäst på. Mina vänner Micke och Malins lilla Teo döptes och jag tror det är första dopet jag varit på där barnet inte grät när han fick vattnet på sig. Tårtorna är fyllda som prinsesstårtor, alltså ljus botten, hallonsylt, vaniljkräm, grädde och marsipan. Den stora tårtan har även marängsmörkräm för extra stabilitet. Jag dekorerade den stora tårtan och blad på övriga med brush embroidery. Jag har inte testat den tekniken innan, men det var mycket lättare än vad jag trodde det skulle vara och jag tycker resultatet blev väldigt fint. Jag kommer definitivt göra det igen.

Ellies Doptårta

Lördagens doptårta var till lilla Ellies dop. Till nyårsafton 2013 gjorde jag hennes föräldrars vintriga bröllopstårta och nu var det dags för dop.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med jordgubbsmousse och persika/passionsmousse, täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Understa våningen är klädd med ätbar spets som jag gjort i flera färger, väldigt pilligt, tidskrävande och skört.

Greta Gris-tårta

Jag har alltid velat göra Greta Gris eller Peppa Pig som hon heter på engelska, så jag blev jätteglad när jag fick en förfrågan. Jag gjorde Greta och hennes bror George med sina gosedjur samt bästa vännen Lena Lamm.
Tårtan har ljusa bottnar, fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Shopkinstårta

Jag fick i uppdrag att göra en Shopkinstårta, så det var dags att googla igen.. vad jag hittade var en tecknad serie med levande livsmedelsfigurer. Figurerna var väldigt roliga att göra och jag önskar nästan att det skulle varit en större tårta så jag kunde gjort fler figurer.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med hallonmousse och chokladmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Babblarnatårta

Jag har tappat räkningen på hur många Babblarnatårtor jag gjort, de är verkligen populära bland de mindre barnen. Den här tårtan var lite större, 25 bitar, så jag kunde göra figurerna lite större och även få plats med en regnbåge.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med lemoncurd och citronmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.