Ettårstårta

Den här ettårstårtan har chokladbottnar och är fylld med hallonmousse och vit chokladmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och marsipan.

Förlovningstårta

Den här förlovningstårtan med spelgalen fästman har vaniljbottnar och är fylld med persika/passionsmousse och chokladmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Den undre våningen har spritsad smörkräm istället för sockerpasta. Tv-skärmen hade inte riktigt torkat så den skickade jag med lös.

Babyloonz tårta

Babyloonz var en ny bekantskap för mig, men de verkar vara släkt med Babblarna för de verkar leva i en likadan värld och har liknande sånger. Den här tårtan har vaniljbotten och är fylld med vaniljkräm hallonmousse och hallonsylt samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.

Fåret Shaun tårta

I helgen gjorde jag denna tårta med fåret Shaun till Alexandra som fyllde tre och jag har faktiskt gjort alla hennes födelsedagstårtor. Jag har gjort tårtor på temat förut, jag tror detta är min femte, men jag har aldrig gjort hunden förut. Tårtan har chokladbottnar och är fylld med choklad och päronmousse samt täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. Kanten på tårtan är målad, men blommorna är i sockerpasta. Figurerna är modellerade i sockerpasta och stocken som de sitter på är gjort på ricecrispiestreat.

Malin och Daniels bröllopstårta

Igår var jag till vackra Studio Stora Holm och levererade den här skönheten till Malin och Daniels bröllop. Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med jordgubbsmousse, rabarberkompott och rabarbermousse. Den är täckt med chokladkräm och marsipan. Blommorna är handgjorda i sockerpasta på floristtråd. De två rosa våningarna är sprayade med airbrush. Nedre våningens spets är ätbar sugarlace.

Testar ny kantsmoother

För ett tag sedan köpte jag det här nya verktyget, en smoother för raka kanter, från Lyckas med mat. Nu har jag premiärtestat den och den var verkligen helt fantastiskt bra. Jag använde den på marsipan med chokladkräm under. Den var helt fantastiskt underbar och jag förstår inte hur jag klarat mig utan den tidigare. Det finns även smoothers för rundade kanter och raka sidor, men dessa har jag inte testat ännu. Är du intresserad av att skaffa en sådan här smoother så kan du köpa den här.

Blomkruka med sockerblommor

Den här blomman i kruka gjorde jag till min syster och gav henne i present i helgen när vi hälsade på. Jag blev väldigt inspirerad till att göra ett blomsterarrangemang när jag var på Cake International i höstas. De hade gjort så fantastiska blomsterarrangemang och det var väldigt imponerande. Det är ju en jättefin present att ge bort också, vissnar inte, men bladen kan gå av om man stöter emot dem så man får frakta försiktigt. Jag vet att jag fortfarande inte gjort något inlägg med bilder från mässan som jag utlovat för väldigt länge sedan. Jag hoppas kunna göra det någon dag, jag har bara varit så sjukt upptagen.