Kitschig 18-årstårta

 

Denna trevåningstårta var en beställning där den blivande 18-åringen hade ritat en skiss på hur hon ville ha sin 18-årstårta. Det var lite av en utmaning och ovant att jobba utifrån någon annans idé. Egentligen var det fuskrosor hon ville ha, men de blev så gräsligt fula att jag inte kände att jag kunde göra dem och mina vanliga rosor var för verklighetstrogna för att passa med stilen och färgerna så jag gjorde dessa blommor istället som jag tycker passade bättre.
Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med mangomousse och persika/passionsmousse. Tårtan är täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta. De röda prickarna är spritsad kristyr och den rosa färgen är lös kristyr som jag spacklat, hällt och spritsat för att få effekten av spilld färg.

Hemkunskapslektion

Idag har jag vikarierat i hemkunskap och det var kakor hela dagen.. hittade två killar i en 6a som hade riktig talang för kakbak. De var också de enda som lyssnade när jag tipsade om att göra gaffelmönster på kakorna. Så här fina blev deras kakor. :)
Deras recept hittar ni här nedan, jag brukar dock använda Leila Lindholms recept med ingefära i, men detta var väldigt lätt och bra för barn.

Nalletårta

Helgens tårta är en ettårstårta med en söt liten nalle. Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med chokladmousse, hallonmousse och täckt med marängsmörkräm och sockerpasta

Boktårta till Dop

Den här doptårtan i form av en bok med en uggla och en bukett linneor har chokladbottnar och är fylld med chokladmousse och hallonmousse samt täckt med chokladkräm och sockerpasta. Det syns lite dåligt på bilden men bokens vita kant är faktiskt lite randig så det skall se ut som sidblad.

Ninja Turtles nr3

Min tredje Ninja Turtles tårta lämnade fabriken idag och följde med en nöjd liten 5-åring. Tårtan har vaniljbottnar och är fylld med stracciatellamousse och persika/passionsmousse, täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Ebbas Rosa Tårta

För tre år sedan gjorde jag hennes namngivningstårta och nu var det dags för födelsedagskalas och jag fick uppdraget igen. Det skulle vara en rosa tårta och hon ville gärna ha med sina två kompisar Elsie och Ingrid och en hund i rosa tröja som hennes mamma hittat på en saga om.
Tårtan är bakad med vaniljbottnar och fylld med vit chokladmousse och persika-/passionsmousse, täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Tjejtårta

Igår fyllde min vän Kaisa år och då fick hon den här lilla tårtan med vaniljbottnar, hallonmousse och citronmousse, täckt med marängsmörkräm och marsipan.