Pirattårta

Dagens andra tårta var en pirattårta som jag blev väldigt nöjd med. Det var kul att göra något nytt. Tårtan är fylld med persika/passionsmousse och hallon mousse.

Blixtentårta #8

Dagens första tårta var återigen på populära bilar-temat. Det blev Blixten och Sally som flirtar denna gång.
Tårtan är fylld med jordgubbs- och stratciatellamousse (vanilj med chokladkross).

Förlovningstårta

11 Juni 2013 förlovade jag mig med min älskade Pehr. Nu på midsommar när vi skulle träffa hela hans släkt på torpet hade jag gjort denna förlovningstårta för att fira detta. Jag hade lite ont om tid, men som tur var hade jag en massa blommor kvar från vårens olika tårtor så det gick att kombinera ihop en ny tårta. Ringarna gjorde jag dock nu. Eftersom det var min egen tårta laborerade jag lite med rabarber jag hade fått av min svärmor förra helgen så tårtan har chokladbottnar och är fylld med rabarberkompott och rabarbermousse med jordgubbsbitar.

Lukas Gröna Tårta

I april gjorde jag tårta till storasyster Maja och nu ville Lukas ha en liknande tårta till sin födelsedag. Det skulle vara ett grönt hjärta och han ville ha med sig själv, en katt, en mus, en fotboll och en sparkcykel.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med chokladmousse och persika/passionsmousse, täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Romantiskt Rosa Bröllop

  Låt mig presentera den här helgens bröllopstårta.
Brudparet ville egentligen ha levande blommor på tårtan, men eftersom jag inte kan något om riktiga blommor, hur de håller sig och är lite rädd att de kan vara besprutade, så övertalade jag dem att jag kunde göra ätbara blommor som ser ut som levande.
Bilden de skickat hade rosa rosor och eftersom den även hade brudslöja blev det en utmaning. Jag har länge velat prova att göra blommor på tråd så jag experimenterade lite för att få fram en blomma som liknade brudslöja och jag är mycket nöjd med resultatet. Jag kommer definitivt använda det igen, framför allt till toppdekorationer så de får lite mer volym.

Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med chokladmousse och hallonmousse och täckt med italiensk marängsmörkräm och sockerpasta.

Blommorna på tork i bokhyllan

Blixtentårta Nr 7

Ytterligare en Blixtentårta hann jag med innan jag drog iväg till torpet för en helgs avslappning. Denna tårta är fylld med chokladmousse och blåbärsmousse.

Aprikost Bröllop

I helgen gjorde jag denna tårta till Alice och Lukas bröllop. Tyvärr har jag ingen bättre bild än denna då det blev väldigt stressigt med tiden och vi var tvungna att passa en färjetid. Det var fruktansvärt varmt i lördags så det var inte helt lätt då tårtan svettades jättemycket och smörkrämen mjuknade alldeles för fort. Dessutom är den bakad med chokladbottnar vilka inte är lika stadiga och lättstaplade som de ljusa bottnarna. Som tur är körde min vän Susanne ganska snabbt så vi hann med en tidigare färja och resan inte blev så lång som den borde varit.
Tårtan är fylld med vit chokladmousse och persika/passionsmousse och täckt med cremefärgad sockerpasta och vita spetsdetaljer. Blommorna är aprikosa rosor och vita nejlikor som i brudens bukett.
Caketoppern är brudparets egna.